Картофель часто едят в первозданном виде, и он имеет более питательные и полезные свойства, чем вареный картофель. Свежий картофель используется в народной медицине как ранозаживляющее средство. Картофельный сок при изжоге способен решить проблему выраженности симптома в течение нескольких дней.
Картофельный сок обладает способностью уменьшать желудочную секрецию.
Несмотря на хорошие свойства этого овоща, сок лучше всего употреблять в сыром виде. Употребление сырого картофеля может вызвать дискомфорт в желудке и кишечнике. Для получения желаемого эффекта от употребления овоща важно правильно его приготовить.
Свойства овоща
Картофель можно использовать как народное средство для профилактики и лечения заболеваний организма, преимущественно с воспалительными симптомами. Продукт содержит большое количество биоактивных веществ:
- Крахмал.
- Минералы: железо, калий, магний, натрий, фосфор и цинк.
- Аминокислоты.
- Соланин: 0,05%, после очистки овощей остается 5-10% от исходного содержания.
- Витамины: В, РР, Е, С.
Проросший картофель имеет более высокое содержание соланина.
При чрезмерном употреблении может вызвать симптомы отравления. Это может произойти, если вы съедите несколько килограммов проросшего или позеленевшего картофеля с кожурой. Также, если продукт не подвергался термической обработке.
Картофельный сок оказывает следующее воздействие на пищеварительный тракт:
- Противовоспалительное средство.
- Лечение раны.
- Для облегчения щелочного баланса желудка при повышенной кислотности.
- Мягкий мочегонный эффект.
- Общий тонизирующий эффект.
Картофельный сок имеет много преимуществ для здоровья
Есть один нюанс по эффектам. Сок, предназначенный для употребления, должен быть свежеприготовленным. Он также оказывает мягкое слабительное действие при запорах. Он обладает противовоспалительными свойствами, уравновешивая водно-солевой баланс присутствующими в нем микроэлементами.
Показания и противопоказания к использованию
Лучшее время для употребления сока — с июля по февраль, когда овощи остаются свежими. При более длительном хранении картофеля количество соланина в картофеле начинает увеличиваться, и дальнейшее употребление может вызвать интоксикацию организма.
С помощью сока этого овоща можно лечить различные патологии организма и возникающие симптомы.
Предполагаемое использование:
- Заболевания органов пищеварения: гастриты, язвенная болезнь, кишечная патология воспалительного характера (дуодениты, колиты, проктиты).
- Диспептические явления, запоры.
- Изжога.
- Головные боли.
- Заболевания поджелудочной железы: сахарный диабет II типа, панкреатит.
Также возможно применение при гинекологической патологии: эрозиях и миомах матки. Противовоспалительное действие проявляется и в полости рта при ангине, фарингите и других заболеваниях, проявляющихся соответствующей симптоматикой. Расстройства нервной системы также можно исправить с помощью сока. Оказывает некоторое влияние на нервное напряжение, стресс, чрезмерную утомляемость, нарушения сна.
Картофельный сок противопоказан в некоторых ситуациях.
Картофельный сок противопоказан при следующих заболеваниях и состояниях:
- Людям с пониженной кислотностью в желудке, так как сок обладает явным подщелачивающим действием.
- Тяжелый диабет.
- Аллергические реакции: следует принимать с осторожностью.
Длительное и регулярное употребление сока может привести к развитию дисфункции поджелудочной железы. Сок также нельзя готовить из проросших или зеленеющих овощей. Такой раствор будет содержать большое количество ядовитых веществ, которые при употреблении в больших количествах могут вызвать симптомы отравления.
Основы приема и рецепт
Главное правило употребления соков: их следует принимать натощак. После употребления сока следует на некоторое время ограничить подвижность. Затем можно приступать к еде.
Готовят сок, используя 2-3 продолговатых клубня, желательно розового цвета (наибольшее количество витаминов, минералов и микроэлементов). Для приготовления необходимо использовать отборный картофель. Лучше всего для этого подходят сорта «Американка», «Утренняя роза» и другие, розовые и продолговатые. Картофель вымойте под проточной водой, очистите и удалите глазки. Их можно натереть на терке или положить в соковыжималку. Если используется метод растирания, отжать картофельный раствор через несколько слоев марли.
Этот сок может иметь неприятный вкус, поэтому его часто комбинируют с другими соковыжималками. При таком способе приготовления все ингредиенты загружаются в соковыжималку одновременно или картофель добавляется последним. Полученный сок содержит в своей взвеси много крахмала.
Подождите 1-3 минуты, пока крахмалистая часть не осядет, прежде чем пить сок.
Картофельный сок следует принимать свежевыжатым.
Не ждите более 3 минут, так как начинается процесс окисления и разрушения питательных веществ. Через 10 минут сок уже нельзя пить. Для того чтобы эффект лечения соковых заболеваний был наиболее выраженным, в течение курса диеты исключают мясо и рыбу.
Использование картофельного сока при изжоге: 1/4 стакана сока за 20 минут до еды. Общая доза в день 1 стакан. Возможно однократное введение рекомендуемой суточной дозы. Необходимо провести 3 курса лечения по 10 дней каждый. Полный курс народного средства происходит в течение месяца. Принимая картофельный сок, выравнивается кислотность в желудке и восстанавливаются поврежденные ткани.
Крахмал также можно использовать для устранения симптома изжоги. Половина столовой ложки разводится в небольшом количестве теплой воды. Крахмал оказывает обволакивающее действие на раздраженную стенку желудка и пищевода, уменьшая тем самым проявления этого симптома.
Если изжога носит регулярный и симптоматический характер, в первую очередь следует скорректировать свой рацион. Следует избегать следующих продуктов: соленого, жареного, копченого и сладкого. Прием пищи должен быть разделен на небольшие порции. При такой коррекции симптомы изжоги могут исчезнуть самопроизвольно, а применение соков или других способов обработки картофеля может не понадобиться.
Большинство из тех, кто интересуется нетрадиционным способом избавления от изжоги, читают отзывы людей, которые ранее испробовали целебные свойства картофеля. Люди увидели снижение не только симптомов повышенной кислотности, но и многих других заболеваний. В некоторых случаях это даже позволяло обходиться без наркотиков. Слабость, головная боль и несварение желудка устраняются употреблением обработанного картофеля. Однако прежде чем лечить болезни картофелем и решать, как его пить, стоит посоветоваться с семейным врачом или специалистом.
