Витамин В7 (Биотин). Функции, источники и применение биотина

витамин В

₇

(Биотин) представляет собой водорастворимый витамин группы В, который играет важную роль в метаболизме белков, жиров, углеводов и поддержании уровня глюкозы в крови.

Витамин B7 также называют витамином H, коферментом R.

Название биотин происходит от греческого слова «биос», что переводится как «жизнь».

Дефицит биотина в организме в основном проявляется кожными проблемами и предрасположенностью к различным кожным заболеваниям (псориаз, экзема, дерматит), торможением роста и ухудшением состояния волос и ногтей.

Биотин растворяется в спирте и воде при высоких уровнях pH и разрушается при высоких температурах. Он устойчив к ультрафиолету и рентгеновским лучам.

Химическая формула биотина C.

₁₀

ЧАС.

₁₆

Н

₂

О

₃

С.

КАС: 58-85-5

Первые упоминания о витамине В7 появились в начале 20 века (1901 г.), когда ученые открыли его как биологически активное вещество, выделенное из вареного яичного желтка, под названием биотин. Чуть позже, в 1935 г., биохимики открыли это же вещество под названием кофермент R. Несколько лет спустя (1939 г.) другие ученые открыли биотин, только под названием витамина Н. Но в 1940 г. все исследователи биотина поняли, что они изучая одно и то же соединение, которое в итоге объединили под одним названием — биотин, или витамин В7.

Функции витамина В

_{Действие витамина В}

7

(биотин)

Как упоминалось ранее, биотин является одним из важнейших веществ, участвующих в регуляции белкового, жирового и углеводного обмена.

Кроме того, биотин выполняет следующие функции в организме:

— необходим для транспорта углекислого газа к другим веществам;

— регулирует уровень сахара (глюкозы) в крови, предотвращая диабет;

— помогает клеткам вырабатывать энергию и синтезировать жирные кислоты;

— поддерживает здоровье кожи, волос и ногтей;

— участвует в биосинтезе гормонов;

— Принимает участие в поглощении серы;

— способствует росту;

— участвует в синтезе полезной микрофлоры в кишечнике;

— способствует уменьшению мышечной боли;

Суточная потребность витамина В

_{— Поддерживает работу нервной системы.}

(биотина)

Суточная потребность в витамине В.

7

(биотин)

Рекомендуемая суточная доза витамина B7:

Суточная доза биотина увеличивается при:

— употребление антибиотиков;

— употребление алкогольных напитков;

— курение;

— чрезмерное употребление сладостей;

— употребление нездоровой пищи, особенно пищи с консервантами;

Симптомы дефицита (недостаточности) витамина В

_{— использование сахарина вместо сахара;}

— использование силовых упражнений в спорте;

— беременность и лактация.

Симптомы дефицита витамина В

7

Основными симптомами дефицита витамина Н (биотина) являются дряблость кожи, тусклость и усиленное выпадение волос, ломкость ногтей.

Другие симптомы дефицита биотина включают:

— кожные заболевания: дерматит, псориаз, экзема и др.;

— Заболевания глаз: конъюнктивит;

— снижение уровня гемоглобина в крови;

— нарушения метаболизма аминокислот;

— неврологические расстройства: депрессия, сонливость;

— желудочно-кишечные расстройства: потеря аппетита, тошнота;

— Общая слабость;

— боль в мышцах;

— торможение роста и развития организма;

— снижение сосудистого и/или мышечного тонуса;

— Гипотония (пониженное артериальное давление);

— повышенный уровень сахара и холестерина в крови;

Показания к применению витамина В

_{— ускоренное старение всего организма}

(биотина)

— анемия (малокровие);

— появление перхоти;

— бледный, гладкий язык.

Показания к применению витамина В.

7

(биотин)

Применение биотина показано как профилактическое и лечебное при:

— состояния дефицита биотина;

— себорея (перхоть);

— Аномалии роста волос или потеря структуры волос, седые волосы, потеря эластичности и блеска, выпадение волос (алопеция), жирные или сухие волосы;

— нарушение функции сальных желез и кератоз кожи;

— заболевания ногтей: структурные изменения ногтевой пластины и нарушение роста ногтей;

Противопоказания к применению биотина

— психические расстройства: депрессия, раздражительность, повышенная утомляемость;

Дозировки применения витамина В

_{— синдром мальабсорбции;}

— наследственная патология, обусловленная дефицитом биотинидазы;

— Заболевания органов пищеварения, в т.ч. потеря аппетита, тошнота;

— для нормализации уровня сахара в крови;

— гипертоническая болезнь, атеросклероз.

Повышенная чувствительность к препарату.

Дозы витаминов группы В

Побочные действия при приеме биотина

7

Симптомы передозировки биотином

(биотин)

Источники витамина В

_{Средняя терапевтическая суточная доза обычно составляет 5 мг.}

При синдроме мальабсорбции рекомендуется использовать 10 мг биотина.

При наследственных заболеваниях обмена веществ с дефицитом биотинидазы доза также может быть увеличена до 10 мг.

В случае множественной недостаточности карбоксилазы до 20 мг.

Продолжительность лечения 30 дней.

В большинстве случаев биотин хорошо переносится. Редко могут возникать легкие аллергические реакции в виде кожной сыпи, болей в груди и отека слизистой оболочки гортани, что обусловлено индивидуальной повышенной чувствительностью к веществу.

Не опознан. Ученые считают, что это связано с быстрым выведением избыточной дозы биотина с мочой.

Взаимодействие витамина В

_{Источники витамина В}

с другими веществами

7

(биотин)

Рассмотрите продукты, богатые витамином Н (В7, биотин).

Овощи: арахис, соевые бобы, зеленый горошек, кукуруза, рис-сырец и рисовые отруби, цельные зерна ржи, пшеничная мука, картофель, морковь, помидоры, белокочанная и цветная капуста, шпинат, лук, грибы, яблоки, бананы, апельсины, дыня.

Животные: говяжья и телячья печень, говяжье сердце, яичные желтки, говядина, телятина, курица, коровье молоко, сгущенка, настоящие йогурты, сыр, лосось, сельдь, сардины, палтус.

Химическое вещество: биотин.

Синтез в организме: синтезируется кишечной флорой при условии правильного питания и хорошего самочувствия.

Взаимодействие витамина В