Витамин B4 (Холин). Функции, источники и применение холина

витамин В

₄

(Холин, Б.

_п

) представляет собой витамин группы В, который играет важную роль в поддержании правильного функционирования печени, почек и головного мозга, а также регулирует метаболические процессы.

Витамин В4 впервые упоминается в девятнадцатом веке, когда его получали из желчи, но только в 1930-х годах благодаря тщательным исследованиям было обнаружено, что он играет важную роль в жизни человека.

Интересен тот факт, что мнения специалистов о витамине В4 весьма разнообразны, поэтому одни ученые считают его витамином, а другие витаминоподобным веществом. Давайте не будем мешать им разбираться, кто прав, а кто виноват, а лучше выясним, какую важную роль играет витамин В4 в жизни человека.

Системное название: (2-гидроксиэтил)триметиламмоний

Химическая формула: С.

₅

ЧАС.

₁₅

НЕТ

₂

.

КАС: 62-49-7

Холин в чистом виде представляет собой очень гигроскопичные бесцветные кристаллы, легко растворимые в воде, этаноле, менее хорошо в амиловом спирте, ацетоне и хлороформе, нерастворимые в диэтиловом эфире, сероуглероде, четыреххлористом углероде, бензоле. Разведенные растворы холина стабильны до 70°С.

Функции витамина B

_{Функции витамина В}

4

(холин)

Как упоминалось выше, холин играет важную роль в организме человека. Перечислим полезные функции витамина В4:

— ацетилхолин, важнейший передатчик нервных импульсов, синтезируется в организме из холина;

— регулирует обмен веществ;

— Улучшает работу кишечника;

— Поддерживает здоровье печени: активизирует процессы регенерации клеток, особенно после токсического воздействия алкоголя, сигарет и наркотиков на печень; нормализует выведение жиров;

— Поддерживает здоровье почек;

— Поддерживает здоровье мозга: улучшает память, а также способность к обучению, даже когда все тело стареет. Холин особенно полезен для развития и дальнейшей жизни ребенка, пока он еще находится в утробе матери, поэтому так важно принимать витамин В4 во время беременности;

— предотвращает склероз;

— замедляет процессы старения организма;

— препятствует развитию атеросклероза и болезни Альцгеймера;

— положительно влияет на нервную систему человека, защищая нервные клетки от повреждений;

— регулирует уровень инсулина в организме;

— В сочетании с лецитином поддерживает транспорт и метаболизм жира в печени;

— Участвует в обезвреживании токсинов в организме;

— Предотвращает образование камней в желчном пузыре;

— Снижает уровень холестерина и концентрацию жирных кислот в крови;

— Снижает уровень гомоцистеина и защищает сердце;

— играет важную роль в репродуктивной функции;

Кроме того, витамин В4 вводят в комбикорма для сельскохозяйственных животных.

Симптомы дефицита (гиповитаминоза) витамина B

_{Холин, его соли и эфиры зарегистрированы как пищевая добавка E1001.}

Симптомы дефицита витамина В (гиповитаминоз)

4

Дефицит витамина B4 может вызвать

— психические расстройства: раздражительность, нервное расстройство, депрессия, бессонница;

— нарушение памяти;

— быстрая утомляемость и постоянная усталость;

— заболевания печени и почек;

— диарея (при употреблении жирной пищи); гастрит;

— высокий уровень холестерина в крови;

— высокое кровяное давление, гипертония;

Суточная потребность витамина B

_{— варикозное расширение вен;}

(холина)

— Задержка роста.

Суточная потребность в витамине В.

4

(холин)

Рекомендуемая суточная потребность в витамине В4 составляет 0,5-1 г.

Здесь стоит отметить, что здоровый организм самостоятельно синтезирует витамин В4 в необходимой дозе, но дополнительный прием холина необходим при:

— тяжелый умственный труд;

— ежедневные психологические нагрузки;

Показания к применению витамина B

_{— тренировка памяти;}

— спорт, особенно силовые тренировки;

— восстановление функции печени и почек;

— другие случаи, когда холин может быть назначен врачом.

Показания к применению витамина В.

4

(холин)

Целесообразно применять холин:

— при лечении заболеваний печени и почек;

— атеросклероз;

— Инсульт;

— для улучшения памяти;

— при заболеваниях нервной системы;

Дозировки применения холина (Витамина B

_{— гипогликемия}

)

— лечение алкоголизма;

— гипертония;

— при стрессах и психических расстройствах;

— Головокружение и нарушение мозгового кровообращения.

Дозы холина (витамин B

Противопоказания к применению витамина B

₄

Побочные действия при приеме холина

)

Дозировка хлорида холина:

Внутрь (20% раствор): по 5 мл 3-5 раз в сутки (3-5 г/сут).

Внутривенно (1 % раствор в 0,9 % NaCl или 5 % раствор декстрозы) со скоростью не более 30 капель/мин: в 1 введение — до 200–300 мл раствора (2–3 г).

Внутривенное введение дополняется пероральным приемом 20% раствора.

Продолжительность лечения зависит от состояния больного и составляет от 7-10 дней до 3-4 недель и более, при этом общая доза препарата на 1 курс лечения составляет 80-100 г.

Противопоказания к применению витамина В.

4

При передозировке витамина В4 (более 10 г/сутки) организм начинает издавать рыбный запах и в организме наблюдаются следующие симптомы:

Источники витамина B

_{— депрессия;}

— низкое кровяное давление;

расстройства пищеварения (диспепсия);

— тошнота, рвота;

— жар;

— потливость;

Взаимодействие витамина B

_{— чрезмерное слюноотделение.}

с другими веществами

После приема внутрь — диспепсия (расстройство пищеварения); после внутривенного введения лихорадка, тошнота, рвота, брадикардия (редкий пульс), падение АД; возможен коллапс (резкое падение артериального давления).

Источники витамина В

4

(холин)

Растительные источники: дрожжи, отруби, растительное масло, бобовые, шпинат, морковь, помидоры, капуста и другие овощи.