Гиперхолестеринемия увеличивает риск атеросклероза и сердечных заболеваний. Имбирь и холестерин помогают выровнять и сбалансировать уровни липидов, восстановить кровеносные сосуды и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Как правильно использовать корни растения, есть ли противопоказания?
Полезные свойства имбиря
Имбирь содержит около 400 различных ингредиентов. Наиболее ценными являются аминокислоты: аргинин, валин, изолейцин, треонин. Они не синтезируются организмом, поэтому их необходимо принимать ежедневно во время еды. Он содержит небольшое количество магния, фосфора, кальция, железа и меди.
Основными веществами, придающими имбирю его терпкий, острый вкус, являются эфирные масла цингиберена и гингерола. Именно эти ингредиенты отвечают за его целебные свойства:
- стимулировать обмен веществ;
- улучшить работу желудочно-кишечного тракта;
- помогает справиться с токсикозом при беременности;
- оказывают обезболивающее, противовоспалительное, бактерицидное действие;
- укрепить иммунную систему;
- улучшают кровоток, препятствуют накоплению холестерина в сосудах;
- пониженное кровяное давление;
- помощь при простуде, вирусных инфекциях.
Имбирь и холестерин действуют противоположным образом. Избыток стерола закупоривает сосуды, нарушая работу всех систем организма. Лекарственное растение снижает его концентрацию, улучшает работу внутренних органов, кровоток, обмен веществ, восстанавливает артерии.
Почему имбирь понижает холестерин
Регулярное употребление имбиря помогает бороться с гиперлипидемией. Действие растения связано с высоким содержанием гингерола. Это фенольное соединение делает следующее:
- Ускоряет липидный обмен. Во время лечения повышается чувствительность рецепторов печеночных клеток. Они активнее усваивают липопротеины низкой плотности, которые входят в состав желчи и быстро выводятся из организма.
- Улучшает пищеварение и перистальтику тонкого кишечника, восстанавливает микрофлору кишечника. По этой причине некоторая часть пищевого холестерина не всасывается в кровь и быстро выводится из организма.
- Он разжижает кровь. Повышенная вязкость крови приводит к образованию сгустков на холестериновых бляшках и быстрому сокращению кровотока. Повышает риск опасных для жизни осложнений: инфаркта, инсульта, эмболии.
- Он нормализует артериальное давление. В 90% случаев гипертония сопровождается нарушением кровообращения. При гиперлипидемии замедление кровотока приводит к быстрому образованию атеросклеротических бляшек, ускоряя развитие атеросклероза. Имбирь снижает артериальное давление, ускоряет кровоток, и частички жира не успевают оседать на сосудах.
Имбирь является мощным антиоксидантом: он укрепляет клеточные мембраны, препятствует действию вредных радикалов, укрепляет эндотелий артерий. Прочные стенки сосудов повреждаются реже. Холестерин не оседает на поверхности здоровых сосудов, а попадает в печень и быстро выводится из организма. Уровень опасного вещества снижается, а также снижается риск развития атеросклероза.
Рецепты из имбиря при повышенном холестерине
Используйте свежий или сушеный корень имбиря. Натереть корень и кожицу вместе. Перед употреблением замочите высушенный корень в горячей воде на 15-20 минут.
Молотый порошок имбиря чаще используют в качестве приправы, которую добавляют в приготовление напитков, выпечки. Можно использовать как альтернативу свежим или сушеным корневищам. У него другой вкус: молотый более острый, горьковатый. 1 столовая ложка порошка заменяет 1 столовую ложку тертого корня.
Классический имбирный чай
3 столовые ложки натертого корня залить 1 л холодной воды, довести до кипения. Тушите на слабом огне 15 минут. Остудить до 40 0 С, добавить 2 столовые ложки меда, пить 3 раза в день. По вкусу можно добавить мяту, дольки лимона и апельсина.
Вы также можете использовать зеленый чай в качестве основы. 2 столовые ложки настоя и столько же сухого измельченного корневища в чашку чая объемом 500 мл. Его пьют вместо обычного чая. Не пейте вечером, так как напиток обладает сильным тонизирующим действием.
Чай употребляют ежедневно в течение 1,5-2 месяцев.
Имбирный отвар
Корень нарезать небольшими кусочками, залить 3 стаканами кипятка, варить на слабом огне 20 минут. Дать остыть, пить по 50 мл. Выпейте всю смесь за один день. Его готовят свежим каждый день.
Курс лечения 20-30 дней. Отвар полезен при повышенном холестерине, гипертонии и ожирении.
Настойка на имбире
Один небольшой корень нарезают тонкими ломтиками. Водку следует наливать в количестве 0,5 литра на 200 граммов сырья. Бутылку с настойкой поставить в темное место на 14 дней. Периодически встряхивает. Зарядите перед использованием. Для вкуса можно добавить половинку дольки лимона, 2-3 столовые ложки меда.
Настойку пьют по 1 столовой ложке 2 раза в день. Курс лечения 1 месяц. Используется для снижения уровня холестерина, повышения иммунитета и профилактики простудных заболеваний.
Смесь для быстрого снижения холестерина
Взять 1 столовую ложку натертого корневища (можно заменить 1 столовой ложкой порошка), 5 измельченных ядер грецкого ореха, 1 столовую ложку меда. Ингредиенты смешать и поставить в холодильник на 24 часа. Употреблять по 1 столовой ложке перед едой 2-3 раза в день.
Первые результаты появляются через 7 дней лечения. Однако терапия длится около 1,5 месяцев до стабилизации состояния.
Чесночно-имбирный настой
Вам понадобится один средний корень, натертый на терке, 2 зубчика чеснока, выдавленного через пресс. Ингредиенты смешать, положить в термос и залить 1 л крутого кипятка. Выдержать 4 часа. Процедить, пить теплым или холодным по 2 стакана в день до еды.
Курс лечения 14 дней. После 7-дневного перерыва терапию можно повторить. Чеснок и имбирь ускоряют обмен веществ, сжигают жир. Полезен при гиперлипидемии и ожирении.
Имбирно-коричный напиток
Имбирь очень эффективен в сочетании с корицей. Для приготовления напитка взять 0,5 столовой ложки молотой корицы, 1 столовую ложку порошка имбиря, залить 250 мл горячей воды. Настаивать 2 часа. Выпивать по одной порции перед едой. Если вкус напитка слишком острый, добавьте 1 столовую ложку меда.
Курс лечения 2 недели. Снижение холестерина происходит за счет ускорения метаболизма, выведения из организма токсинов, шлаков, липопротеидов низкой плотности.
Тертый корень хорошо сочетается с овсянкой, гречкой, нежирной телятиной, овощными салатами. Тем не менее, вы должны быть умеренными. Безопасными дозами считаются следующие: 50-100 г свежего корня, 4-6 г порошка, 2 л имбирного чая/день.
Противопоказания
В случае снижения уровня холестерина средний курс лечения составляет 1 месяц. При необходимости терапию можно повторить после двухнедельного перерыва. Однако употреблять имбирь можно не всем, есть ограничения:
- Язвенная болезнь желудка, двенадцатиперстной кишки на фоне повышенной кислотности. Желудочный сок вырабатывается в избытке. Употребление специи дополнительно стимулирует ее синтез, что может спровоцировать резкое обострение болезни.
- Категорически запрещается употреблять имбирь при обострении панкреатита. В период ремиссии разрешается употреблять его как приправу, но с большой осторожностью, в самых малых дозах.
- Заболевания кожи: различные формы дерматитов, аллергические высыпания, инфекционные поражения кожи. Состояние кожи зависит от работы кишечника. У растения усиливается перистальтика, что автоматически вызывает ухудшение самочувствия.
- Прием антигипертензивных препаратов. Корень имбиря нейтрализует действие этих препаратов.
- Несовместим со всеми разжижителями крови, даже с аспирином. Это увеличивает их эффект.
- Дети до 2 лет. Пищеварительная система вашего ребенка еще не полностью развита. Колючие пряности могут раздражать слизистую желудка.
- Третий триместр беременности. При отсутствии противопоказаний можно употреблять не более 1 г сушеного корня имбиря 3-4 раза в неделю в течение первого и второго триместра. С токсикозом бороться легче: уменьшается тошнота, нормализуется пищеварение.
- Высокая температура. Имбирь обладает сильным согревающим эффектом, поэтому его употребление повысит температуру и может вызвать лихорадочные судороги.
Здоровое питание, активный образ жизни и отказ от вредных привычек усиливают действие травы.
