Одуванчик (Taraxacum) — это род травянистых многолетних растений семейства сложноцветных или сложных.
Во всем мире существует около 1000 видов одуванчиков. Самым распространенным считается одуванчик (одуванчик обыкновенный, одуванчик, одуванчик полевой), о котором мы и поговорим.
Его можно найти на полях, лугах, полянах, лесах, прудах, дорогах, пастбищах и полях. Это не только красиво, но и очень полезно.
Другие названия одуванчика — пустодиум, молочник, кульбаба, филин, филин, молочник, бабушка.
Одуванчик можно использовать от корней и надземных частей. Заготавливают корни ранней весной или поздней осенью, соки, листья и корзинки — в период цветения. Сушить на улице в тени или в сушилке (40-60 градусов). Сушеные одуванчики хранятся в картонных коробках или бумажных пакетах, срок хранения цветов и листьев до 2 лет, а корней до 5 лет.
Химический состав одуванчика
Полезные вещества содержатся во всех частях растения (цветках, листьях и корнях):
- инулин;
- горький гликозид тараксацина;
- тритерпеновые соединения (тараксол, тараксастерин, тараксерол, гомотаксастерин, псевдотараксастерол, β-амирин);
- стерины (β-ситостерин и стигмастерин);
- Белки;
- аспарагин
- жвачка;
- сахара;
- органические кислоты;
- Эфирное масло;
- смолы;
- слизь;
- тирозиназа;
- витамины А, В1, В2, С, ниацин, холин;
- каротиноиды (тараксантин, флавоксантин, лютеин, виолаксантин);
- флавоноиды — апигенин, рутин;
- макро- и микроэлементы: марганец, калий, кальций, железо, фосфор, кобальт, бор, медь;
- жирное масло (состоящее из глицеридов линолевой, пальмитиновой, олеиновой, мелиссы и церотиновой кислоты);
- дубильные вещества;
- пепел.
Лечебные свойства одуванчика
В медицине одуванчик используется при многих заболеваниях и патологических состояниях, таких как:
- Пищеварительный тракт — отравление, метеоризм, запор, гастрит с пониженной кислотностью, холецистит, гепатит, цирроз печени, плохой аппетит, камни в желчном пузыре;
- нервная система — бессонница, расстройства нервной системы;
- система кровообращения — анемия, артериальная гипертензия, воспаление лимфатических узлов, атеросклероз;
- кожные проблемы — атопический дерматит, чесотка, экзема, крапивница, микоз, веснушки, пигментные пятна, черные точки, фурункулы, натоптыши, бородавки;
- Другие недуги и применения — потеря силы, хроническая усталость, глазные болезни, гиповитаминоз и авитаминоз, отеки, диабет, заболевание почек, ревматизм, подагра, рак, болезнь Грейвса, туберкулез легких, укусы ос, пчел и других насекомых при похудании. , для увеличения лактации.
Помимо всего прочего, одуванчик обладает следующими свойствами:
- общеукрепляющий;
- бактерицидный;
- лечение раны;
- противовоспалительное средство;
- жаропонижающие;
- противогрибковый;
- желчегонное средство;
- мочегонное средство;
- лактофон;
- легкое слабительное;
- понижение уровня в крови;
- очищение крови;
- способствует кроветворению;
- противоглистное средство;
- улучшает аппетит и пищеварение;
- выводит токсины из организма;
- стимулирует и тонизирует нервную систему.
Одуванчик — противопоказания к приему
Одуванчик противопоказан при:
- аллергия, аллергический дерматит, индивидуальная непереносимость;
- повышенная кислотность желудка;
- Гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
- закупорка желчных протоков;
- понос;
- Беременным женщинам и детям до 12 лет.
Важно: одуванчик нельзя собирать возле автомагистралей и железных дорог.
Применение одуванчика в лечебных целях — рецепты
Для здоровья и профилактики можно просто съесть 5-6 свежих стеблей одуванчика, вы не только почувствуете себя хорошо, но и получите хорошее настроение.
Настой из одуванчиков. 1 чайную ложку измельченных корней одуванчика залить стаканом холодной воды и оставить на огне на 20 минут. Процедить, дать настояться 8 часов.
Сок одуванчика. Вымыть листья одуванчика, замочить на 30 минут в подсоленной воде, промыть проточной водой и ошпарить кипятком. Измельчить на мясорубке или измельчить блендером и отжать сок. Развести сок водой в соотношении 1: 1, затем кипятить 5 минут. Пить по стакана 2 раза в день. Этот сок хорош при гастрите с пониженной кислотностью.
Масло одуванчика. Соцветия одуванчика перелить в стеклянную банку и залить растительным маслом, подержать состав на водяной бане 40 минут и дать настояться. Масло можно хранить как есть или продавить через марлю. Это масло — хорошее средство от ожогов.
Сироп из одуванчиков. 200-300 цветков одуванчика залить 0,5 л воды и прокипятить несколько минут. Процедить через дуршлаг, после остывания цветки хорошо отжать. Полученную жидкость процедить и всыпать 4,5 стакана сахара. Довести до кипения, варить 6-8 минут, разлить по стеклянным банкам, хранить в прохладном месте.
Спиртовая настойка одуванчика. Цветки одуванчика мелко нарезать и переложить в банку, затем залить спиртом. Оставить на 2 недели в темном месте (не в холодильнике). Используйте настойку для растираний и компрессов.
Настойка одуванчика на водке. Вымойте цветы, просушите их, переложите в банку и взбейте так, чтобы банка была заполнена на 75%. Залейте его водкой и оставьте настаиваться на 3 недели. Когда настойка будет готова, процедите ее с цветов (цветы отожмите). Такая настойка применяется при остеохондрозе, подагре, болях в мышцах и суставах.
Варенье из одуванчиков. Возьмите 1 кг цветков одуванчика, 2 лимона, 2 горсти вишневых листьев, 1,5 литра воды и 2 кг сахара. Удалите зеленые листья с цветов и промойте. Лимоны натереть на терке и смешать с цветами и листьями сакуры. Залить смесь водой, довести до кипения и тушить 10 минут. Оставить настаиваться на 24 часа в прохладном месте. Процедить, всыпать сахар и тушить 1 час. Дать остыть и разлить по стерилизованным банкам.
Салат из одуванчиков. Молодые листья одуванчика промыть в холодной воде и мелко нарезать. Если хотите, добавьте лук, петрушку и укроп. Приправить солью, перцем и другими специями по вкусу. Заправить льняным маслом.
Одуванчик кофе. Тщательно очистите, вымойте и просушите корни одуванчика. Запекать в духовке до румяной корочки и измельчать в кофемолке. Заварить в горячей воде как кофе, добавить сахар по вкусу. Также можно добавить мед и лимон.
Лечение одуванчиком — рецепты
Улучшает обмен веществ. Залейте 1 столовую ложку измельченных листьев одуванчика 1 стаканом кипятка и отставьте на 1 час. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день за 2 недели до еды.
Запор и как желчегонное средство. Возьмите 1 столовую ложку измельченных корней одуванчика и залейте 1 стаканом кипятка. Оставить настаиваться 15 минут, процедить и остудить. Принимайте по стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
Метеоризм, запор, гипертония. 10 г цветков одуванчика залить стаканом воды и тушить 15 минут. Дать постоять 30 минут, затем пить по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
Заболевания печени и желчного пузыря. 1 столовую ложку измельченных корней одуванчика залить стаканом кипятка, отставить на 1 час, процедить. Принимать 3 раза в день по ¼ стакана до еды.
Анемия. Смешайте 3 столовые ложки цветка одуванчика, цикория и травы пади. Добавьте 2 столовые ложки крапивы и 1 столовую ложку полыни. Тщательно перемешайте. Взять 6 столовых ложек полученной смеси и залить 1 литром кипятка. Принимать по 50 мл 6 раз в день.
Атеросклероз. Сушеные корни одуванчика пропускают через мясорубку и употребляют по 1 столовой ложке 3 раза в день. Они горькие, их нельзя жевать, просто подержите во рту и проглотите. Лучше запивать медом или сладким сиропом.
Кашель (отхаркивающий). Взять 2-3 столовые ложки сушеных измельченных листьев одуванчика и отварить в термосе на 0,5 л кипятка. Процедить, пить по 0,5 стакана 3-4 раза в день за 30 минут до еды.
Ревматизм. Мелко нарезать стебель одуванчика, протрите гранулированным сахаром и ем полученную смесью 1 столовую ложку два раза в день.
Бессонница. Смешайте для 2 частей мяты мяты и Wetiwer, после 1 частей корня одуванчика и лимонного бальзама. Вылейте 1 столовую ложку до 1 литра кипящей воды. Пейте 0,5 чашки перед сном, вы можете добавить мед.
Пигментные пятна, бородавки. Нанесите немного сока из медицинского одуванчика на пигментных точках или бородавках и промыть через 30 минут. Не используйте этот метод на вашем лице, потому что сок одуванчика трудно мыть.
Прыщи, релизы. 1 столовая ложка измельченных корней налить стакан горячей воды, готовить на низком огне в течение 15 минут, прохладно и напрягаться. Займите 3 раза в день на 1/3 стакана горячего за 15 минут до еды.
Лосьон, уборка кожи. Возьмите 3-4 медицинских одуванчика с корнями, стеблями, листьями и цветами, хорошо промывают, сухие, нарезать и залить в стеклянную банку. Налейте водку в пропорцию 1 чашки нарезанных трав 1 стакан водки, близко к чехол и уходите в течение 10 дней в темном месте. Сдарение и разбавленные с вареной водой в соотношении 0,5 стакана настойки на 1 стакан воды. Протрите лицо и шею 2-3 раза в день.
Усилить свои волосы. Возьмите горстку нарезанные травы и заваривают 0,5 литра кипящей воды. Оставьте заваривание, напрягаться. Потрите его волосы каждый вечер, прежде чем идти спать.
