Высушенные даты компенсируют отсутствие большинства биологически активных ингредиентов и витаминов. Сушеные фрукты питательны и имеют сладкий, приятный вкус. Полезные ли даты при повышенном холестерине или этот сладкий десерт не рекомендуется в гиперхолестеринеэстерии?
Химический состав и пищевая ценность
Daktyls — съедобные фрукты даты Palm. Они продаются как сушеные фрукты. В них содержатся:
- 23 типа аминокислот. Самым ценным из них это тплетофан. Это нейротрансмиттер, который влияет на нервную систему, которая отвечает за психоэмоциональное состояние. Важный элемент в лечении депрессии.
- Витамины — B1-B9, A, D, K. Vitamin B1 отвечают за синтез белков, жиров, углеводов, производства энергии. B2 необходимо для нормального обмена веществ, производства гемоглобина. B3 поддерживает здоровые волосы и кожи. B6 регулирует углеводную экономику, функционирование нервной системы. B9 стимулирует образование нуклеиновых кислот, эритроцитов. Витамины A, D, K принимают участие в выпуске энергии от питательных веществ, сопровождают сопротивление.
- Минеральные ингредиенты: кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, селен. Даты свинца в содержании калия, 100 г сушеных фруктов содержит 370 мг этого вещества. В больших количествах есть селен, известный своими защитными свойствами от рака.
Соотношение белка / жира / углеводов составляет 2 / 0,15 / 75 г до 100 г., значение энергии составляет 220-280 ккал (зависит от типа).
Финики и холестерин
Большой запас витаминов, микроэлементов и аминокислот укрепляет корпус и предпочтительно влияет на свойства крови. Даты не содержат холестерина, потому что есть растительное происхождение.
Исследователи из Университета Хайфы в Израиле провели эксперимент, цель которого состояла в том, чтобы проверить влияние дат на холестерин. Во время исследования десятки людей едят 100 г сладких фруктов каждый день в течение месяца.
Участники исследования были здоровыми, так и добровольцами с расстройствами жировых метаболизмов. Эксперимент показал, что даты очень полезны для высокого уровня холестерина. Они уменьшают высокий уровень холестерина, «очищают кровеносные сосуды» и снижают риск атеросклеротических бляшек.
Дальнейшие исследования показали, что даты регулируют количество жирных кислот в крови. Просто ешьте 10 фруктов в день, чтобы снизить даже высокий уровень холестерина на 10-15%.
Полезные свойства и действие на организм
Эти небольшие фрукты полезны для всех: дети, молодежь, пожилые люди. Исследования показали, что сухофрукты увеличивают долговечность, повышают прочность, помогают быстро восстановить после физических упражнений.
Регулярное потребление дат:
- Ускоряет регенерацию тканей. Пациенты, которые претерпели серьезные травмы, сложные операции, во время периода восстановления, рекомендуется потреблять 4-6 фруктов в день.
- Помогает в изжоге, поддерживает кислотно-базовый баланс. Если после еды есть ощущение выпечки, дискомфорта вместо таблеток лучше есть 1-2 даты.
- Он улучшает кровоснабжение мозга, который является редким свойством травяных продуктов.
- Предотвращает тромбоз. Эффективно предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, высокий уровень холестерина. Это снижает риск гипертонии, сердечного приступа, инсульта.
- Улучшает сопротивление, стимулирует образование щедрых бактерий. В сезоне вирусной инфекции рекомендуется потреблять несколько штук в день. Кашель становится более мягким, Flegma выходит, продолжительность заболевания уменьшается, а сила восстановлена.
- Волокно, включенные в фрукты, улучшают пищеварение, устраняет запоры и очистил кишечник.
Диетерии рекомендуют регулярное потребление дат во время беременности и лактации. Они укрепляют мышцы матки, облегчают роды, поддерживают нормальное кровяное давление, уменьшают пост-нормальное кровотечение. Во время кормления грудью едят сухофрукты обогащают молоко в витаминах и увеличивают лактацию.
Противопоказания
Нет противопоказаний к потреблению даты, кроме аллергии. Однако, поскольку все сухофрукты являются высококалорийными и содержат 65% сахаров (глюкоза, фруктоза). По этой причине финики с высоким уровнем холестерина, сопровождающимся значительным ожирением, следует употреблять в пищу ограниченно: не более 3-5 штук/день.
Финики являются рекордсменами по гликемическому индексу.Людям с сахарным диабетом их можно есть 2-3 раза в неделю по 2 штуки в день.
При гиперлипидемии сухофрукты могут заменить любимые, но запрещенные сладости (печенье, кондитерские изделия, конфеты).Их можно есть отдельно или использовать в качестве дополнительного ингредиента в салатах, сладостях, мюслях и десертах.
