Давайте выясним, какое влияние оказывает грейпфрут на сердечно-сосудистую систему: повышает или понижает он артериальное давление и какие самые эффективные рецепты с использованием этого фрукта?
Грейпфрут — цитрусовый фрукт с кислой, горькой мякотью. Он классифицируется как диетический продукт и имеет много преимуществ для здоровья.
Влияние на давление
В грейпфруте много аскорбиновой кислоты, которая расширяет сосуды, снижает давление и разжижает кровь. Антиоксиданты снижают уровень вредного холестерина, регулируют баланс ЛПНП и ЛПВП.
Исследования показали, что если вы съедаете один грейпфрут в день, уровень холестерина и кровяное давление нормализуются в течение недели. Это особенно важно для людей, страдающих ИБС, сердечно-сосудистыми заболеваниями, при которых высокий уровень стеролов, артериального давления является еще одним фактором риска инфаркта и инсульта.
Химический состав и полезные свойства
Все сорта грейпфрутов делятся на две группы: белые с желтой мякотью и красные с красной мякотью. Чем краснее мякоть, тем слаще и питательнее фрукт.
Низкая теплотворная способность и высокая пищевая ценность обусловлены богатым химическим составом:
- Ликопин, каротиноидный пигмент, придает грейпфруту розовый цвет. Снижает риск развития рака, сердечных заболеваний и заболеваний кровеносных сосудов.
- Витамин С — аскорбиновая кислота, необходима для роста соединительной ткани, синтеза коллагеновых волокон, обмена веществ. Расширяет сосуды, препятствует образованию атеросклеротических бляшек.
- Витамины группы В – тиамин, рибофлавин, пиридоксин, ниацин. Улучшает кровоснабжение мозга, память, расщепляет углеводы. Повышает уровень гемоглобина, выводит плохой холестерин, укрепляет сосуды.
- Витамин Е – мощный природный антиоксидант. Благотворно влияет на эндокринную, нервную и сердечно-сосудистую системы. Защищает от свободных радикалов.
- Витамин РР — важный элемент окислительных реакций. Устраняет дефицит витаминов, повышает иммунитет.
- Минералы: калий, магний, фосфор, кальций.
Семена грейпфрута обладают сильным антибактериальным и противогрибковым действием.
Грейпфрутовый сок рекомендуется для ежедневного употребления при пониженной кислотности желудочного сока.
Рецепты с грейпфрутом при гипертонии
Сама мякоть плода сладкая. Своим характерным горьким вкусом он обязан хинной кислоте и гликозидам, содержащимся в мембране, перегородках и кожуре. Чтобы избавиться от горечи, разрежьте плод пополам и удалите сердцевину и часть кожуры.
Для снижения артериального давления съедайте 1-2 грейпфрута в день. Стакан свежевыжатого сока можно выпить утром за полчаса до еды.
Грейпфрут можно сочетать с другими ингредиентами, чтобы разнообразить рацион и усилить его антигипертензивный эффект:
- Витаминный смузи держит под контролем артериальное давление и устраняет дефицит витаминов. Два банана, измельченных в блендере с соком 1 грейпфрута и 1 апельсина. Этот напиток снижает аппетит и освежает аппетит, его хорошо пить утром или во время перекуса.
- При нервной гипертонии и ночной бессоннице стоит выпить стакан свежевыжатого сока грейпфрута, добавив 1 столовую ложку меда, несколько измельченных листьев мяты. Можно смешать ингредиенты и полить половинки фруктов, отставить для выделения сока, мякоть съесть.
- Цитрусовый напиток, снижающий уровень холестерина и укрепляющий сосуды. Смешайте по 100 мл сока апельсина и грейпфрута, добавьте 2 столовые ложки лимонного сока и 1 столовую ложку меда. Хорошо перемешать, пить каждое утро перед едой.
- Грейпфрутовый чай для сердечно-сосудистой системы. Кожура сухофруктов, измельчить. Добавить 1 столовую ложку на стакан кипятка, пить вместо чая, до 300 мл/сутки.
- Масло грейпфрута можно принимать при заболеваниях печени и нарушениях липидного обмена. К 1 столовой ложке меда добавить 1 каплю масла, перемешать, принимать 3 раза в день после еды. Курс лечения 3 недели.
При повышенном артериальном давлении можно съедать максимум 2 стакана грейпфрутового сока или 2 фрукта в день.
Противопоказания
Нельзя употреблять грейпфрут, грейпфрутовый сок при гастритах с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, острых заболеваниях мочевыводящих путей.
Нарингенин и бергамотины во фруктах активно взаимодействуют с некоторыми лекарствами:
- статины;
- антигипертензивные препараты;
- антигистаминные препараты;
- иммунодепрессанты;
- препараты для лечения болезней сердца;
- антибиотики;
- обезболивающие на основе метадона;
- препараты, повышающие потенцию;
- гормональные контрацептивы;
- противораковые препараты.
Грейпфрут повышает концентрацию лекарств, вызывая эффект передозировки.Последствия такого взаимодействия могут быть опасными для жизни.Поэтому цитрусовые необходимо исключить из рациона на время лечения антигипертензивными или другими препаратами.
