Диета при язве пищевода является частью комплексного лечения заболевания. Для активизации процессов заживления и регенерации дефекта важно применять комплексный подход: медикаментозное лечение, диета и образ жизни. Это все важные вещи.
Язва пищевода – это дефект слизистой оболочки этого органа различной глубины. Иногда поражение затрагивает только верхние слои слизистой, в запущенных случаях изъязвление охватывает всю стенку и может приобретать перфоративный характер.
Расположение язвенных поражений
Почему возникает это заболевание?
Часто развитие болезни обусловлено нарушением работы сфинктера, препятствующего свободному прохождению пищевых комочков. Если тонус этой области снижается, содержимое желудка проталкивается в пищевод. Так как слизистые оболочки этих органов разные, то пищевод просто не приспособлен к агрессивной среде кислого желудка. При выделении желудочного сока происходит химический ожог пищевода. Если воздействие продолжается в течение длительного периода времени, в области воздействия развивается язва.
Язва пищевода развивается также при грыже пищеводной диафрагмы. Это грыжа, когда часть желудка выпячивается, втягивается в грудную полость. Когда желудок находится в таком положении, он не имеет барьера и его содержимое свободно вытекает в пищевод.
Язва пищевода – серьезное и опасное заболевание, которое необходимо вовремя диагностировать и лечить.
С возрастом или из-за предрасположенности развивается гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, при которой содержимое желудка постоянно затекает в пищевод, вызывая значительный дискомфорт. Для того, чтобы избежать этих явлений, необходимо соблюдать определенные правила:
- Не ложитесь после еды. Когда сфинктер опущен, кислота поступает в пищевод.
- Избегайте сильных физических нагрузок после еды.
- Не наклоняйтесь сразу после еды.
Стоит отметить, что заболевания пищевода поражают и дыхательную систему. Кашлевой рефлекс может возникать из-за близкого расположения пищевода к трахее и главным бронхам.
Симптомы болезни
Основными симптомами являются изжога, отрыжка кислым и болевой синдром. Может возникнуть дисфагия, то есть затрудненное глотание. Сначала может быть трудно есть твердую пищу, а затем, по мере прогрессирования болезни, человек может не иметь возможности даже пить.
Кислотная регургитация — один из возможных симптомов язвы пищевода.
В начале заболевания симптомы могут быть незаметны. Они будут небольшими и не доставят вам никакого дискомфорта. Со временем появляется описанная выше клиническая картина язвенного поражения.
Отметим, что бывает и «молчаливое» течение болезни. В этом случае больной может не испытывать ничего, кроме периодической изжоги. Этот симптом возникает редко и только при определенных обстоятельствах: наклонах, занятиях спортом после еды.
Боль при язве пищевода может напоминать боль в сердце, поэтому пациенты чаще обращаются к кардиологу.
Как только язва достигает сосудистого слоя, она кровоточит. Он может быть как умеренным, так и довольно обильным. При внутреннем желудочно-кишечном кровотечении основным симптомом является мелена — черный стул с неприятным запахом, но он появляется только при обильном кровотечении. Кровопотеря всегда сопровождается бледностью, головокружением и, возможно, потерей сознания.
Лечение язвенной болезни пищевода
Как было сказано выше, к лечению данного недуга следует подходить комплексно. Леча язву разными способами, врачи помогут пациенту регенерировать ткани и вылечить себя.
Фармакологическое лечение включает препараты для снижения кислотности желудка, прокинетики для улучшения моторики желудочно-кишечного тракта и антациды для облегчения изжоги.
Диетотерапия при язвенном дефекте слизистой пищевода эффективно дополняет, а иногда и заменяет медикаментозное лечение, обеспечивая стойкую ремиссию. Питание при язве должно быть максимально щадящим. Основными принципами являются механическая, тепловая и химическая экономия.
При язвенной болезни рекомендуется лечебная диета из таблицы 1.
Кофе и шоколад запрещены при язвенной болезни
Теперь о хорошем. Разрешенная еда:
- Постное, нежирное мясо. Можно есть тушеное и отварное мясо, оно легче усваивается. В идеале все блюда должны быть натерты почти как пюре. Не увлекайтесь специями. Обязательно используйте рыбу, яйца, морепродукты и бобовые в качестве белка.
- Различные каши разрешены практически в неограниченном количестве. Овсянка на завтрак – лучший вариант. Он обволакивает желудок, надолго держит его сытым, содержит много питательных веществ и микроэлементов.
- Добавьте в свой рацион овощи, желательно местные. Их можно есть только приготовленными, чтобы уменьшить тяжелое воздействие клетчатки на пищеварительную систему. Употребление кислых продуктов — не очень хорошая идея; это только усугубит ситуацию.
- Молочные и ферментированные продукты должны быть нежирными и, по возможности, домашнего приготовления.
В период рецидива язвы следует соблюдать совсем другую, еще более строгую диету. В этот период крайне важно обеспечить максимальный физиологический покой слизистой пищевода, и в особенности локализации язвенного дефекта. Самый простой способ купировать приступ — голодать 1-2 дня.
Питание играет важную роль в лечении язвенной болезни. В большинстве случаев только питание является единственным способом добиться ремиссии заболевания.
В заключение, при лечении желудочно-кишечных заболеваний диета является краеугольным камнем лечения. Любое нарушение рекомендованного режима питания может привести к необратимым последствиям, отнеситесь к этому серьезно и ответственно. Не пренебрегайте визитами к врачу, чтобы не пропустить заболевание и не запустить его течение. На ранних стадиях, когда дефект еще не успел распространиться на стенку органа, можно обойтись простой диетой, а не хирургическим вмешательством, которое несет в себе определенные риски для здоровья.
